Panqueca vegana

Receita deliciosa, saudável e versátil!

Ingredientes:

2 xícaras de trigo integral

+- 3 xícaras de leite de soja

1 colher de fermento

1 colher de sal

1/2 xícara de óleo

Preparo: bater todos os ingredientes - exceto o trigo - no liquidificador. Quando estiver homogêneo, adicione o trigo aos poucos.

Fiz o recheio de carne de soja hidratada no molho de tomate. Ficou muito bom! Logo posto a foto...