sábado, 9 de abril de 2016

Receita de Charuto de couve ou acelga

Ingredientes
3 maços de couve coração de manteiga (novinhas, pequenas e todas do mesmo tamanho)
1/2kg de arroz
2 copos de grão de bico
3 tomates picadinhos
1 cebola grande picadinha
Cheiro verde
Sal e pimenta a gosto

Preparo
Escalde a couve.
Misture o arroz, os grãos de bico (que já estavam de molho e tire as peles), o tomate, a cebola, o cheiro verde, coloque o sal e a pimenta, e misture bem.
Enrole os charutos, não muito pequenos e nem muito grandes (eles ficam maiores e mais grossos que o de folhas de uva).
Cozinhe com sal, limão, óleo e água.
Ficam ótimos.

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