Acabo de fazer essa receita e ficou muito boa!
Ingredientes:
1 1/2 xícara de chá de proteína de soja fina hidratada (escorrer bem)
3/4 xícara de chá de germen de trigo
1/2 xícara de chá de linhaça moída
1/2 xícara de castanhas
1/2 xícara de gergelim
sal à gosto
3 dentes de alho
pimenta calabresa à gosto
orégano, salsinha e pimenta síria à gosto (a pimenta síria dá um toque especial e não é apimentada, é só o nome)
azeite à gosto
Preparo: colocar todos os ingredientes no processador e bater até ficar o mais pastoso possível. Forme hambúrgueres e frite. Essa porção rende 5 hambúrgueres médios.
A linhaça é rica em ômega 3 e age no combate à várias doenças. O germen de trigo renova e protege as células. As castanhas e o azeite possuem gorduras saudáveis. O gergelim é fonte de proteínas e fibras.
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