Ingredientes
1/2 lata de creme de leite de soja
Azeitonas verdes picadas
1 colher de sopa de azeite
2 xícaras de chá de cheiro-verde picado
4 dentes de alho amassados
6 tomates firmes
300g de tofu firme
Sal a gosto
Preparo
Lave bem os tomates e retire as sementes com uma colher. Reserve.
Bater, no liquidificador o tofu com o creme de leite de soja, o azeite, o alho amassado, as azeitonas e o cheiro-verde, até obter uma pasta cremosa.
Recheie o tomate com a pasta de alho e sirva.
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