Batatas ao murro com "manteiga" de orégano fresco (vegan)

Ingredientes
6 batatas médias
4 colheres de creme vegetal
orégano fresco
sal e pimenta a gosto


Preparo
Cozinhe as batatas com um pouco de sal em fogo médio por 30 minutos. Retire-as deixe esfriar e com cuidado dê um murro para abri-las. Pré-aqueça o forno a 180 graus, passe o creme vegetal nas batatas e salpique com o orégano. Asse por 20 minutos ate que estejam douradas.

Adaptado do blog: http://chefcesar.blogspot.com.br/