Sagu de maracujá (vegan)

Ingredientes:
1 1/4 xícara(s) de chá de açúcar refinado
1 1/2 xícara(s) de chá de suco de maracujá concentrado
polpa de 3 maracujás
2 xícara(s) de chá Sagu

Preparo:
Lave bem o sagu em água corrente. Cozinhe em água por 15 a 20 minutos. Coe, acrescente o açúcar e o suco de maracujá e cozinhe por mais 15 minutos.
Retire do fogo e junte a polpa da fruta. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 12 horas.

Adaptado de: http://receitas.uol.com.br