Substituto para bacon (vegano)

Ingredientes:
2 xícaras de côco branco ralado em fatias grossas
2 colheres de sopa de molho barbecue vegano

2 colheres de sopa de molho de soja

1 colher de sopa de água

Preparo: Coloque o côco numa panela antiaderente. Misture os outros ingredientes e frite bem o côco até secar acrescentando um colher de água quando necessário. Utilize em sanduíches e saladas.