Batatas com manjerona (veganas)

Um prato simples da culinária alemã!

Ingredientes:

2 tabletes de caldo de legumes dissolvidos em 2 xíc. chá de água

1 (chá) de manjerona seca em pó

1 (café) de sal se necessário

4 (sopa) de farinha de trigo

1 (sopa) de vinagre branco

4 (sopa) de creme vegetal

1 kilo de batata média

Preparo: Cozinhar as batatas com cascas. Descascar e cortar em rodelas. Numa panela, derreter a manteiga, juntar a farinha e deixar dourar. Acrescentar aos poucos o caldo de legumes, mexendo sempre até obter um creme grosso e ligado. Juntar o sal, o vinagre, a manjerona e cozinhar por mais 10 minutos. Na hora de servir, juntar as batatas.