sábado, 28 de julho de 2012

Abóbora Picante com Ervas (vegan)


Ingredientes:
azeite
abóbora
sal
pimenta seca
alho picado
curry
coentro
alecrim
sálvia
tomilho
manjericão


Preparo:
Lave bem e pique manjericão, tomilho, sálvia, alecrim, coentro e curry. Coloque tudo num pilão junto com alho picado. Amasse bem e adicione o azeite, pimenta seca e sal. Reserve.
Corte as extremidades da abóbora e depois ao meio. Tire a semente e corte cada metade em vários pedaços. Besunte a abóbora com o preparado de ervas reservado. Coloque a abóbora temperada no forno quente, dentro de uma fôrma forrada com papel alumínio e deixe por 20 minutos. Regue com azeite e enfeite com um ramo de alecrim

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