quarta-feira, 22 de fevereiro de 2012

Alcachofras com cogumelo (vegan)


Ingredientes
2 latas de fundos de alcachofras de 250grs cada, cortados em pedaços
3/4 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de suco de limão
1 colher (sopa) de açúcar
Sal e pimenta do reino à gosto
1/2 colher (sopa) de mostarda
1/2 colher (chá) de manjericão seco
1 dente pequeno de alho picado
1/2kg de cogumelos, cortados em fatias
1 colher (sopa) de pimentão vermelho picado

Preparo
Escorra bem as alcachofras.
Em uma tigela grande misture o óleo, o suco de limão, o açúcar, o sal e pimenta à gosto, a mostarda, o manjericão e o alho; mexa até ficar bem misturado.
Adicione os fundos de alcachofras, as fatias de cogumelos e o pimentão picado e misture bem.
Cubra e leve à geladeira, mexendo ocasionalmente.

Um comentário:

  1. Nós como seres humanos e racionais não precisamos de matar para sobreviver, infelizmente bichinhos inocentes morrem para satisfazer prazeres carnais.

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