5 quilos de Farinha
300 grs. de fermento fresco
Sal
200 grs. de Açúcar
400 grs. de Leite de soja em pó
600 grs de creme vegetal
3 litros de Água (aproximadamente)
Preparo: Dissolva o fermento em um pouco da água morna. Deixe formar a "esponja". Adicione os outros ingredientes, deixe o trigo por último e adicione aos poucos. Coloque em forma de pão de forma. Corte-os com 600 grs. de massa. Colocar para assar a 180º C.
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