Ingredientes:
600 gr de cebolinhas brancas para conserva
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
6 folhas de louro
3 colheres (sopa) de melado
90 ml. de vinagre de vinho tinto
Preparo: Cozinhe as cebolinhas por 5 minutos, escorra e descasque. Aqueça o azeite e acrescente as cebolinhas e as folhas de louro. Tampe e cozinhe em fogo baixo até estarem macias. Misture o melado e o vinho, junte às cebolinhas e conserve no fogo por alguns minutos até quase toda a evaporação do líquido. Deixe esfriar e escorra bem.
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