1 xícara de goma de tapioca
1 banana cortada em rodelas
2 colheres (sopa) de chocolate amargo (sem leite) derretido
Preparo:
Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio e espere esquentar bem.
Enquanto isso, peneire a goma num prato.
Despeje a goma peneirada na frigideira e espalhe para formar um disco. Trabalhe rápido por ela firma rapidamente.
Quando você notar que a tapioca já formou um disco sólido, vire do outro lado. Doure o outro lado.
Passe para um prato e coloque a banana e o chocolate por cima. Dobre e sirva a seguir!
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